Provechoo

Por que usted lo pidió si anda en busca de comida Non Sana aquí le van algunas recomendaciones garnacheras que voy a mencionar, no voy a decir si personalmente me gustan o no porque me podría quemar jajaja.

Recomendación No 1. Las tortas ahogadas de un simpático local de comida de Guadalajara en la calle de Hamburgo en el que como ya lo mencioné, la especialidad es la torta ahogada.
Mesera- ¿Qué va a querer?
Comensal- Una torta ahogada por favor.
M- ¿La quiere 100%, 75-25%, media 25-75% o natural?
C- ¿whaaaaaaat?
M- (con cara de hastío) si mire el porcentaje indica el grado de salsa picante o salsa de tomate que se quiera, entonces ¿La quiere 100%, 75-25%, media 25-75% o natural?
C- Con cara confundida, dice pues tráigamela media....
M-¿De carnitas o camarón? (y conste que no es albur ehh...)
C-De carnitas esta ok.
M- En seguida se la traigo.
Después de aproximadamente 5 minutos llega un sendo plato con una torta rellena de carnitas bañada en salsa roja y la señorita le extiende unos guantes de plástico tipo de doctor para que no te ensucies, jaja que monada, La torta buenísima.

Recomendación No 2. Ya que estamos hablando de tortas, mencionemos un minúsculo local en Cuajimalpa llamado Tortas El Solecito, el sabor es insuperable, yo creo que son de las tortas mas ricas que he probado en mi vida, el pan ligeramente tostadito con mantequilla y mayonesa, no dejan nada fuera, la salsita de chipotle, aguacatito, jitomatito, cebolla y bueno una infinidad de ingredientes a escoger que van obviamente desde el típico jamón y queso, pasando por la milanesa, pierna, lomo adobado hasta chorizo y huevo jajaja de nuevo sin albur y además baratas yo siempre pido la de milanesa con queso y al parecer es la especialidad, porque si pasas por ahí digamos a la una, puedes observar una montaña inmensa de milanesas y por ahí de las 7:00 ya se acabo, siempre se acaba, ¿será por algo no? Claro que todo tiene su lado oscuro y el otro día, lo comprobé, esperando mi torta de milanesa, me di cuenta que el mismismo tortero mano santa que se encarga de poner el pan en el comal, y llenar de ingredientes la torta es el que cobra OH MY GOOD, recibe su billetote de $50,(si al que maltratan, rompen, manchan, y al parecer también empanizan, el de yo soy José Maria el del billete de cincuenta ¿han odio los anuncios? jajaja eso merece un post aparte) o su moneda de 10 y sin ponerse un guantecito como los de arriba que bien le hubiera caído. Al darme cuenta de lo anterior se lo comente a Esposini, el cual se limito a encoger los hombros y decir así son todos, jajaja me quede pasmada, al parecer la higiene no es un asunto que a muchos de los mexicanos les importe. Por pudor no les diré si me la comí o no......
Recomendación No 3. Los famosísimos Tacos Villamelón afuera de la Plaza de Toros que cosa más rica, son tacos de cecina, longaniza y chicharrón (¿así o más grasa?) todo revuelto y cocinado con una salsita roja de alucine, personalmente me encantan. Claro que aquí el punto de la higiene vuelve a ser un issue, la señora que atiende que generalmente es muy gorda, revuelve con sus manitas todo y va llenando las tortillas mientras elegantemente despacha los tacos, aquí la pregunta es sencilla y se limita a saber si los quieres sencillos o compuestos (es decir con sala o sin salsa) lo bueno es que ella no cobra fiuuuuu!

Recomendación No 4. Las picadas en el mercadito de Cuautla, uuf personalmente son las que mas me gustan, y no es más que una tortilla recién hecha que ponen al comal creo que con un poco de manteca o aceite, no se bien que es y cuando se va cociendo pican la orilla como si fuera sope, pero menos profundo, apenas le dan forma y no le agregan más que crema queso y salsa, que puede ser verde o guajillo, yo siempre pido guajillo, en las picadas es un most, y sabeeeen buenísimas.