Por que usted lo pidió si anda en busca de comida Non Sana aquí le van algunas recomendaciones garnacheras que voy a mencionar, no voy a decir si personalmente me gustan o no porque me podría quemar jajaja.
Recomendación No 1. Las tortas ahogadas de un simpático local de comida de Guadalajara en la calle de Hamburgo en el que como ya lo mencioné, la especialidad es la torta ahogada.
Mesera- ¿Qué va a querer?
Comensal- Una torta ahogada por favor.
M- ¿La quiere 100%, 75-25%, media 25-75% o natural?
C- ¿whaaaaaaat?
M- (con cara de hastío) si mire el porcentaje indica el grado de salsa picante o salsa de tomate que se quiera, entonces ¿La quiere 100%, 75-25%, media 25-75% o natural?
C- Con cara confundida, dice pues tráigamela media....
M-¿De carnitas o camarón? (y conste que no es albur ehh...)
C-De carnitas esta ok.
M- En seguida se la traigo.
Después de aproximadamente 5 minutos llega un sendo plato con una torta rellena de carnitas bañada en salsa roja y la señorita le extiende unos guantes de plástico tipo de doctor para que no te ensucies, jaja que monada, La torta buenísima.
Recomendación No 2. Ya que estamos hablando de tortas, mencionemos un minúsculo local en Cuajimalpa llamado Tortas El Solecito, el sabor es insuperable, yo creo que son de las tortas mas ricas que he probado en mi vida, el pan ligeramente tostadito con mantequilla y mayonesa, no dejan nada fuera, la salsita de chipotle, aguacatito, jitomatito, cebolla y bueno una infinidad de ingredientes a escoger que van obviamente desde el típico jamón y queso, pasando por la milanesa, pierna, lomo adobado hasta chorizo y huevo jajaja de nuevo sin albur y además baratas yo siempre pido la de milanesa con queso y al parecer es la especialidad, porque si pasas por ahí digamos a la una, puedes observar una montaña inmensa de milanesas y por ahí de las 7:00 ya se acabo, siempre se acaba, ¿será por algo no? Claro que todo tiene su lado oscuro y el otro día, lo comprobé, esperando mi torta de milanesa, me di cuenta que el mismismo tortero mano santa que se encarga de poner el pan en el comal, y llenar de ingredientes la torta es el que cobra OH MY GOOD, recibe su billetote de $50,(si al que maltratan, rompen, manchan, y al parecer también empanizan, el de yo soy José Maria el del billete de cincuenta ¿han odio los anuncios? jajaja eso merece un post aparte) o su moneda de 10 y sin ponerse un guantecito como los de arriba que bien le hubiera caído. Al darme cuenta de lo anterior se lo comente a Esposini, el cual se limito a encoger los hombros y decir así son todos, jajaja me quede pasmada, al parecer la higiene no es un asunto que a muchos de los mexicanos les importe. Por pudor no les diré si me la comí o no......
Recomendación No 3. Los famosísimos Tacos Villamelón afuera de la Plaza de Toros que cosa más rica, son tacos de cecina, longaniza y chicharrón (¿así o más grasa?) todo revuelto y cocinado con una salsita roja de alucine, personalmente me encantan. Claro que aquí el punto de la higiene vuelve a ser un issue, la señora que atiende que generalmente es muy gorda, revuelve con sus manitas todo y va llenando las tortillas mientras elegantemente despacha los tacos, aquí la pregunta es sencilla y se limita a saber si los quieres sencillos o compuestos (es decir con sala o sin salsa) lo bueno es que ella no cobra fiuuuuu!
Recomendación No 4. Las picadas en el mercadito de Cuautla, uuf personalmente son las que mas me gustan, y no es más que una tortilla recién hecha que ponen al comal creo que con un poco de manteca o aceite, no se bien que es y cuando se va cociendo pican la orilla como si fuera sope, pero menos profundo, apenas le dan forma y no le agregan más que crema queso y salsa, que puede ser verde o guajillo, yo siempre pido guajillo, en las picadas es un most, y sabeeeen buenísimas.
martes, 31 de julio de 2007
lunes, 23 de julio de 2007
Un buen fin de semana
Llega el verano y las cosas cambian, la gente esta de otro humor, todo fluye más tranquilo y relajado hay menos tráfico en las calles, mucha gente fuera, el clima es mejor (queeee será en la playa porque obvio aquí no aplica, ha llovido mas que nunca. La semana pasada fue llover y llover diario y esta semana ahí va, pero bueno ese no es el tema) Toda la gente esta de vacaciones los niños, escuelas, los papas de los niños ¿y yo? aquí, obvio, al pie del cañón, así que sin pensarlo dado que no vamos a tener vacaciones, el viernes pedimos el día y nos fuimos a Cuautla.
Todos los que tenían que saber, estaban enterados que el viernes estaría fuera de la oficina, pero claro nunca falta el tipin, que el resto del mes ni sus luces, cero se interesaban por los proyectos que teníamos pendientes, y nada mas te ausentas un día y son como radares, detectan que no estas para buscarte como locos, dejan mensajes desesperados, a todo el mundo les preguntan que donde andas, te escalan con tu jefe, vaaaa que molesto pero como yo estaba de vacaciones no me importo nada y ni me entere, obvio traía el celular apagado (bueno en parte porque no tenía pila jajaja pequeño detalle, y porque no me interesaba que me molestarán)
El hecho de estar fuera ya es valioso, te desconectas totalmente hicimos muchas cosas pero descansamos rico: fue un fin de semana de intensa convivencia familiar; de reñidísimos juegos de domino cubano; de platica y chisme, de alberca y poco sol, pero igual el intento haces; de encuentros con amigas del pasado; de encuentros con HOLAs del pasado también ( la mayoría de los reportajes que leía, las parejitas que entrevistaban pasando un fin de semana maravilloso en Barbados, ya estaban separados, la que anunciaba su embarazo, el hijo ya nació y hasta el hermanito también) de torneos de croquet dignos de la PGA de golfito y hasta de conocer un poco mas a cada una de mis primas.
Descubro que Ana la mas pequeña, es chistosisima, tiene un ingenio increíble, me hizo reír bastante con sus puntadas, imita a todo mundo, tiene una chispa muy chistosa, Marilupis es mas seria, pero no por eso menos simpática, dispuesta a aprender de todo, siempre atenta, le encanta enterarse de todo y que le cuentes con pelos y señales, aunque solo tenga 10 años, hasta les di clases de cocina y me hizo gracia que les interesara tanto aprender. Las Adell bueno como siempre garantía hicimos tonteras, hablamos con acentos todo el fin de semana, cantamos nos reímos, y lo mejor de todo que a pesar de la diferencia de edades, nos la pasamos muy bien.
Hasta Esposito lo pasa en grande, el con los niños se dedica a sesiones maratónicas de XBox y Fútbol, en el día y Póquer en la noche, sobra decir que mis primos lo adoran y el les tiene una paciencia increíble (aquí cabe mencionar que los mencionados ninguno sobre pasa los 15 años)
Así que no podemos quejarnos, lo pasamos muy bien y lo único que nos dio coraje es que a diferencia de todos que se quedan en Cuautla, nosotros tenemos que regresar y eso es horrible ¿porque no nos darán vacaciones como en la escuela? que triste....
Todos los que tenían que saber, estaban enterados que el viernes estaría fuera de la oficina, pero claro nunca falta el tipin, que el resto del mes ni sus luces, cero se interesaban por los proyectos que teníamos pendientes, y nada mas te ausentas un día y son como radares, detectan que no estas para buscarte como locos, dejan mensajes desesperados, a todo el mundo les preguntan que donde andas, te escalan con tu jefe, vaaaa que molesto pero como yo estaba de vacaciones no me importo nada y ni me entere, obvio traía el celular apagado (bueno en parte porque no tenía pila jajaja pequeño detalle, y porque no me interesaba que me molestarán)
El hecho de estar fuera ya es valioso, te desconectas totalmente hicimos muchas cosas pero descansamos rico: fue un fin de semana de intensa convivencia familiar; de reñidísimos juegos de domino cubano; de platica y chisme, de alberca y poco sol, pero igual el intento haces; de encuentros con amigas del pasado; de encuentros con HOLAs del pasado también ( la mayoría de los reportajes que leía, las parejitas que entrevistaban pasando un fin de semana maravilloso en Barbados, ya estaban separados, la que anunciaba su embarazo, el hijo ya nació y hasta el hermanito también) de torneos de croquet dignos de la PGA de golfito y hasta de conocer un poco mas a cada una de mis primas.
Descubro que Ana la mas pequeña, es chistosisima, tiene un ingenio increíble, me hizo reír bastante con sus puntadas, imita a todo mundo, tiene una chispa muy chistosa, Marilupis es mas seria, pero no por eso menos simpática, dispuesta a aprender de todo, siempre atenta, le encanta enterarse de todo y que le cuentes con pelos y señales, aunque solo tenga 10 años, hasta les di clases de cocina y me hizo gracia que les interesara tanto aprender. Las Adell bueno como siempre garantía hicimos tonteras, hablamos con acentos todo el fin de semana, cantamos nos reímos, y lo mejor de todo que a pesar de la diferencia de edades, nos la pasamos muy bien.
Hasta Esposito lo pasa en grande, el con los niños se dedica a sesiones maratónicas de XBox y Fútbol, en el día y Póquer en la noche, sobra decir que mis primos lo adoran y el les tiene una paciencia increíble (aquí cabe mencionar que los mencionados ninguno sobre pasa los 15 años)
Así que no podemos quejarnos, lo pasamos muy bien y lo único que nos dio coraje es que a diferencia de todos que se quedan en Cuautla, nosotros tenemos que regresar y eso es horrible ¿porque no nos darán vacaciones como en la escuela? que triste....
martes, 10 de julio de 2007
Mucha abuela
Ya el otro día les conté de las habilidades cibernéticas de mi abuela y de como es el gurú de la familia si de comida se trata, de verdad que mi abuela me encanta, es excepcional. Olvídense del cliche de la viejita tierna y consentidora, no, mi abuela es una señorona que a sus setenta y tantos, se mantiene totalmente erguida, siempre peinada, arreglada y con mucho porte, vanidosa hasta la pared de enfrente. Totalmente autosuficiente maneja a donde quiere va y viene a su antojo.
Claro que sus técnicas al volante podrían ser cuestionadas, sin embargo se mueve y hasta la fecha sin records de choques o multas, asi que overall se le puede poner una calificación positiva. Jamás diría o haria una groseria, pero sí se enoja, y entonces le pinta cuernos a mas de uno jajaja (no caracolitos ni dedos, cuernos, ok)
Le encanta hacer las cosas ella misma y le choca que le ayuden, especialmente en la cocina, donde prácticamente no permite que nadie se meta, claro esta que siempre se queja, pero solo porque no quiere admitir que en realidad disfruta de hacer las sola. Como ejemplo de esto, ella es quien todos los sábados continua cocinando para las legendarias comidas en donde sus 6 hijos, nueras yernos y sus 17 nietos seguimos asistiendo sin faltar, y creanme no vamos por compromiso u obligación, sino porque verdaderamente nos nace compartir con ella la ilusión que le hace estar al pendiente de todos y vernos felices.
Además de las ya mencionadas cualidades culinarias, otro aspecto que me encanta es lo vanidosilla que ha sido siempre y que claro, nos heredo a todas y cada una de sus nietas, mi abuela llegaba al grado cuando era joven, de pasarse horas enteras frente a un espejo practicando su tiro de boliche, no porque le interesara en absoluto mejorar su score o el resultado de los bolos, sino verse bonita tirando la bola, jaja así es mi abuela. El otro día la operaron de la nariz, y mientras se recuperaba se rehusó a salir de su casa, ni para ir a misa (una de sus actividades diarias que no perdona) pues bien prefirió dejar de asistir, comentándonos que Dios que le perdonaría el faltar, más que la vergüenza de que la vieran desarrapada y eso que apenas y se le notaba.
Ya les platique también que además esta super modernizada, desde hace años descubrió la compu gracias al solitario y desde entonces pasa un buen rato de la noche pegada a la computadora, después empezó a utilizar otros programas, Word para escribir sus recetas, Excel para llevar la listas o que se yo de su grupo de señoras, tiene un grupo de amigas que se reúnen cada semana y ella se autonombro la secretaria/tesorera del grupo, porque aquí entre nos, le encanta ser la que se entera de todo, la que organiza y administras las colectas o cualquier actividad que organicen y estar siempre enterada de todo y llevando el control ( jaja me pregunto a quien habré salido control freack?).
Y finalmente internet, a quien conoció por que 2 de sus nietas se fueron a vivir lejos, entonces como no podía quedarse al margen de esta situación, rápidamente pidió que le enseñáramos a usar internet, específicamente messenger, entonces mi abuela tiene su propia cuenta de messenger y casi todas las mañanas la encuentro conectada, es más el otro día que la salude, me invito a un chat room donde estaban otros de mis primos jajajaja que tal ehhhh.
Da mucha risa verla usar la compu, parece que escribiera en una Maquina de escribir Olivetti de 1960, de esas que ni electricas eran, sabes que esta en la compu aunque estes en otra habitación de lo duro que le da a las teclas, en una de esas hasta la soprpendes buscando la palanca de enter ya saben, viejos habitos pero eso si, con una mecanografía intachable.
Ahora que mi prima, la que vive lejos, esta embarazada, el otro día nos salio con la idea de que quería organizarle un baby shower virtual así que no dudaría ni tantito que ya tenga listo un video conference organizado y no se cuanta cosa más, me muero por ver el resultado.
Adora el football es super fan, verdaderamente se apasiona y sufre cuando juega la selección o el Toluca, su equipo, habla para molestar a Esposito cuando pierde el América, y nadie puede interrumpirla si hay un juego que le interese. Su casa siempre esta abierta para acompañarla a ver el fut.
Es un poco hipocondríaca, pero su salud es excelente, de hecho siempre le hacemos la broma de que cuando va al médico, el doctor le dice: Señora Villalón, lamento mucho informarle pero su estado de salud es perfecto, y ella alarmada contesta, pero cómo doctor, ¿esta seguro que no tengo nada?
De verdad que es increíble y por eso la admiramos tanto, claro que también tiene sus defectos como cualquier ser humano y me da la impresión que es dura consigo misma, ojalá se diera cuenta de cuanto la queremos y valoramos y se aceptara un poco más como es, porque es en verdad una persona excepcional.
Claro que sus técnicas al volante podrían ser cuestionadas, sin embargo se mueve y hasta la fecha sin records de choques o multas, asi que overall se le puede poner una calificación positiva. Jamás diría o haria una groseria, pero sí se enoja, y entonces le pinta cuernos a mas de uno jajaja (no caracolitos ni dedos, cuernos, ok)
Le encanta hacer las cosas ella misma y le choca que le ayuden, especialmente en la cocina, donde prácticamente no permite que nadie se meta, claro esta que siempre se queja, pero solo porque no quiere admitir que en realidad disfruta de hacer las sola. Como ejemplo de esto, ella es quien todos los sábados continua cocinando para las legendarias comidas en donde sus 6 hijos, nueras yernos y sus 17 nietos seguimos asistiendo sin faltar, y creanme no vamos por compromiso u obligación, sino porque verdaderamente nos nace compartir con ella la ilusión que le hace estar al pendiente de todos y vernos felices.
Además de las ya mencionadas cualidades culinarias, otro aspecto que me encanta es lo vanidosilla que ha sido siempre y que claro, nos heredo a todas y cada una de sus nietas, mi abuela llegaba al grado cuando era joven, de pasarse horas enteras frente a un espejo practicando su tiro de boliche, no porque le interesara en absoluto mejorar su score o el resultado de los bolos, sino verse bonita tirando la bola, jaja así es mi abuela. El otro día la operaron de la nariz, y mientras se recuperaba se rehusó a salir de su casa, ni para ir a misa (una de sus actividades diarias que no perdona) pues bien prefirió dejar de asistir, comentándonos que Dios que le perdonaría el faltar, más que la vergüenza de que la vieran desarrapada y eso que apenas y se le notaba.
Ya les platique también que además esta super modernizada, desde hace años descubrió la compu gracias al solitario y desde entonces pasa un buen rato de la noche pegada a la computadora, después empezó a utilizar otros programas, Word para escribir sus recetas, Excel para llevar la listas o que se yo de su grupo de señoras, tiene un grupo de amigas que se reúnen cada semana y ella se autonombro la secretaria/tesorera del grupo, porque aquí entre nos, le encanta ser la que se entera de todo, la que organiza y administras las colectas o cualquier actividad que organicen y estar siempre enterada de todo y llevando el control ( jaja me pregunto a quien habré salido control freack?).
Y finalmente internet, a quien conoció por que 2 de sus nietas se fueron a vivir lejos, entonces como no podía quedarse al margen de esta situación, rápidamente pidió que le enseñáramos a usar internet, específicamente messenger, entonces mi abuela tiene su propia cuenta de messenger y casi todas las mañanas la encuentro conectada, es más el otro día que la salude, me invito a un chat room donde estaban otros de mis primos jajajaja que tal ehhhh.
Da mucha risa verla usar la compu, parece que escribiera en una Maquina de escribir Olivetti de 1960, de esas que ni electricas eran, sabes que esta en la compu aunque estes en otra habitación de lo duro que le da a las teclas, en una de esas hasta la soprpendes buscando la palanca de enter ya saben, viejos habitos pero eso si, con una mecanografía intachable.
Ahora que mi prima, la que vive lejos, esta embarazada, el otro día nos salio con la idea de que quería organizarle un baby shower virtual así que no dudaría ni tantito que ya tenga listo un video conference organizado y no se cuanta cosa más, me muero por ver el resultado.
Adora el football es super fan, verdaderamente se apasiona y sufre cuando juega la selección o el Toluca, su equipo, habla para molestar a Esposito cuando pierde el América, y nadie puede interrumpirla si hay un juego que le interese. Su casa siempre esta abierta para acompañarla a ver el fut.
Es un poco hipocondríaca, pero su salud es excelente, de hecho siempre le hacemos la broma de que cuando va al médico, el doctor le dice: Señora Villalón, lamento mucho informarle pero su estado de salud es perfecto, y ella alarmada contesta, pero cómo doctor, ¿esta seguro que no tengo nada?
De verdad que es increíble y por eso la admiramos tanto, claro que también tiene sus defectos como cualquier ser humano y me da la impresión que es dura consigo misma, ojalá se diera cuenta de cuanto la queremos y valoramos y se aceptara un poco más como es, porque es en verdad una persona excepcional.
lunes, 9 de julio de 2007
De los errores se aprende
¿Han oído la frase de los errores aprendes, si? pues bueno a mi me choca esa frase, no me malentiendan, me encanta aprender, pero estudiando, experimentando, definitivamente no equivocándome y mucho menos en la cocina ahhg simplemente me choca y es que cocinar es definitivamente uno de mis placeres en la vida, sin afán de sonar a amita de casa tonta, donde las únicas anécdotas que cuento tienen que ver con ese tema, me gusta compartir esto pues encuentro en la cocina una actividad que me relaja y me des-estresa, un verdadero lugar especial en el que puedo experimentar y ser yo misma, un lugar en donde puedo tener el control y los resultados son sorprendentes, sobre todo si tienes un esposo al que le encanta comer, simplemente me encanta esa sensación de placer que me provoca la cara de Esposito cuando prueba lo que cocino, es priceless, el oírlo decir que solamente les gustan las cremas que yo cocino o halagos de ese estilo me encanta, como disfruta y saborea cada cosa que hago es una de mis principales razones para disfrutarlo tanto, y si a eso le agrego que realmente me apasiona experimentar nuevas cosas pues se vuelve un deal redondo, es por eso que no me hace gracia equivocarme, no a costa de mi reputación de semichef.
Y menos en errores tan básicos, si esto se equiparara con primaria digamos que me equivoque en aprender a leer.
Bien vamos por orden, hoy que abrí el refri, descubrí que tenía muchos jitomates, bien, algo tengo que hacer con ellos, pues otra de la cosas que me choca es que algo se eche a perder, al principio, cuando no sabía cuanto comprar, eso me pasaba muy seguido y realmente me daba coraje ahora no me pasa tanto, pero llega a suceder y es que ¿les he contado que tengo una cocina mini? pues si es realmente petit, cuando compramos el refri nunca se nos ocurrió pensar en ese pequeñísimo detalle, el resultado claro esta, es que el refri quedo un poco grande para la cocina y en consecuencia, la puerta no se abre del todo. Para la mayoría del refri esto no representa mayor problema, excepto para el cajón de las verduras que esta hasta abajo y en consecuencia solo abre la mitad, entonces me pasa que cuando guardo algo ahí, es probable que se eche a perder, pues simplemente olvido que esta ahí.
Bueno el punto no era ese, sino que iba a hacer con mi excedente de jitomates, fácil, voy a hacer salsa de tomate para tenerla hecha cuando necesite, como siempre me sucede cuando hago cosas básicas no así en lo complicado, que rara soy verdad, tengo que consultar con la guru de la cocina, mi abuela cibernética (¿sabían que se la vive en la compu, chatea, navega y juega en línea? ah verdad a que nadie tiene una abuela así, pero esa es otra historia) el punto es que le hable para consultar como se hacía, y la receta es bien sencilla, se cosen los jitomates, se les quita la cáscara y se muelen con cebolla y ajo, ahhh pero nunca menciono cantidades, tonta de mi tampoco las pregunte.
Mientras ponía a coser los jitomates Esposito nos preparaba una ensalada para la cena, así que le pedí que me cortara cebolla para el puré, desde que vi que la corto sentí que era mucha, no obstante mi corazonada, la puse toda en la licuadora, ¡que viva! obvio, era mucha para la cantidad de tomates, así que en vez de saber a puré de tomate sabe a puré de cebolla con tomate guacala, ni modo, hice berrinche porque como ya les había dicho me choca desperdiciar, así que mañana tengo de 2 o compro mas tomates y lo arreglo y tendré una cantidad industrial de salsa de tomate o intentare hacer una sopa de cebolla, en realidad no se bien como se hace y si lleva tomate o no, pero no me importa total ya mas no la puedo regar ni hablar tendré que experimentar.
Ya les contaré el resultado.
Y menos en errores tan básicos, si esto se equiparara con primaria digamos que me equivoque en aprender a leer.
Bien vamos por orden, hoy que abrí el refri, descubrí que tenía muchos jitomates, bien, algo tengo que hacer con ellos, pues otra de la cosas que me choca es que algo se eche a perder, al principio, cuando no sabía cuanto comprar, eso me pasaba muy seguido y realmente me daba coraje ahora no me pasa tanto, pero llega a suceder y es que ¿les he contado que tengo una cocina mini? pues si es realmente petit, cuando compramos el refri nunca se nos ocurrió pensar en ese pequeñísimo detalle, el resultado claro esta, es que el refri quedo un poco grande para la cocina y en consecuencia, la puerta no se abre del todo. Para la mayoría del refri esto no representa mayor problema, excepto para el cajón de las verduras que esta hasta abajo y en consecuencia solo abre la mitad, entonces me pasa que cuando guardo algo ahí, es probable que se eche a perder, pues simplemente olvido que esta ahí.
Bueno el punto no era ese, sino que iba a hacer con mi excedente de jitomates, fácil, voy a hacer salsa de tomate para tenerla hecha cuando necesite, como siempre me sucede cuando hago cosas básicas no así en lo complicado, que rara soy verdad, tengo que consultar con la guru de la cocina, mi abuela cibernética (¿sabían que se la vive en la compu, chatea, navega y juega en línea? ah verdad a que nadie tiene una abuela así, pero esa es otra historia) el punto es que le hable para consultar como se hacía, y la receta es bien sencilla, se cosen los jitomates, se les quita la cáscara y se muelen con cebolla y ajo, ahhh pero nunca menciono cantidades, tonta de mi tampoco las pregunte.
Mientras ponía a coser los jitomates Esposito nos preparaba una ensalada para la cena, así que le pedí que me cortara cebolla para el puré, desde que vi que la corto sentí que era mucha, no obstante mi corazonada, la puse toda en la licuadora, ¡que viva! obvio, era mucha para la cantidad de tomates, así que en vez de saber a puré de tomate sabe a puré de cebolla con tomate guacala, ni modo, hice berrinche porque como ya les había dicho me choca desperdiciar, así que mañana tengo de 2 o compro mas tomates y lo arreglo y tendré una cantidad industrial de salsa de tomate o intentare hacer una sopa de cebolla, en realidad no se bien como se hace y si lleva tomate o no, pero no me importa total ya mas no la puedo regar ni hablar tendré que experimentar.
Ya les contaré el resultado.
jueves, 5 de julio de 2007
Random Thoughts
Recuerdos y más recuerdos.
Hoy hay 2 cosas que rondan mi mente, una de ellas tiene que ver con el trabajo, hay una oportunidad para mi que he estado buscando, por algún tiempo, no se si se dará pero hoy me deciden, eso me tiene preocupada.
La otra es otra historia que se remonta a muchos años.
En clase de pilates siempre nos dan al final unos 15 mins. de meditación, ayer en ese tiempo, me sorprendí pensando en la que fuera mi maestra de Ballet hace muchos años, Marce Bailón.
Conocí a Marce cuando llego a vivir a Cocoyoc y puso un academia de Ballet, yo en ese entonces estaba en secundaria o prepa, ya ni me acuerdo, me entere por un amiga que al igual que yo bailaba (bueno ella si bailaba de verdad, yo había bailado cuando niña jaja y tenía la intención de regresar) el caso es que nomas me entere, me fui a presentar con Marcela con la firme intención de inscribirme, creo que hicimos click inmediatamente, nos caímos bien pues, y así inicio mi relación de amistad con ella.
Primero en calidad de su alumna (era de las mas grandes sino la más) y con el paso del tiempo, me convertí en su asistente, tenía un grupo de niñas de entre 6 y 8 años muy simpatiquillas.
Me la vivía en la academia, sino dando clases tomándolas o simplemente acompañando a Marcela y es que además de llevarnos muy bien, yo la admiraba muchísimo.
Era una chava joven, guapa y muy inteligente, en ese entonces estaba mas o menos recién casada y se habían mudado a Cocoyoc, Marce, quien había sido bailarina toda la vida y maestra de ballet, decidió abrir en Cocoyoc una Academia que rápidamente se convirtió en todo un éxito, en parte por el carácter de Marce, en parte porque era la única, pero el caso es que la Academia era a todas luces un negocio padre.
Además de eso me encantaba su forma de ser y la vida que tenía, admiraba mucho la relación que llevaba con su esposo, el trabajaba en el DF, por lo que todos los días se iba en la mañana, Marce en cambio se quedaba en Cocoyoc y durante las mañanas, iba al Club, jugaba golf y se la pasaba muy agusto, ya en la tarde, clases en la Academia desde las 3 a las 9, Rafa su esposo normalmente regresaba de México como a las 7:30 y antes de llegar a su casa, pasaba a la academia a darle un beso a su Esposita, Maridin, como lo llamaba Marce, era un encanto, el tipo de hombre con el que cualquiera quisiera estar casada. Super atento, cariñoso y a leguas se le notaba lo enamorado que estaba de Marce, y era igual correspondido. Tenían una casa muy padre, regalo de sus suegros y su vida en general era super bonita. Creo que lo único que empañaba su felicidad un poco es que estaban intentando tener un bebe y al parecer no podían.
Total que se me hacían el matrimonio perfecto, neto de esas personas que dices, yo quisiera ser así cuando sea grande, los quería mucho a ambos......
Cuando entre a la universidad me vine a vivir a México y deje muy a mi pesar la academia, claro que cada vez que regresaba siempre pasaba a saludar, las niñas ya super grandes, mis niñas, mi academia, mi amiga Marce, la verdad me llenaba de nostalgia y a la vez me emocionaba estar de vuelta.
Así transcurrió algún tiempo, hasta que un día me entere de la fatal noticia de que Marce había muerto, fue un shock, un verdadero drama, ella y Rafa venían de regreso del aeropuerto y en el periférico un tipo los quiso asaltar, como Marce se puso nerviosa y no pudo bajar la ventana el idiota les disparo, así a quemaropa, sin remordimientos y sin ningún motivo.
Marce murió instantáneamente y Rafa gravemente herido, alcanzo a llegar al hospital, creo que nunca salio del coma en el que estaba y a las pocas semanas murió.
No saben la impresión y el dolor que eso me causo, eran mis amigos, eran alguien importante para mi, y para mucha gente, eran lo que yo deseaba de mi vida futura y un idiota decidió que eso no valía nada...
Muchos años han pasado de eso, pero el recuerdo siempre quedará, Marce tenía mi edad cuando murió y justamente en un día como hoy. Hoy lo recuerdo y todavía me entra la tristeza y la rabia.
Los sigo recordando Marce y Rafa donde quiera que estén.
Hoy hay 2 cosas que rondan mi mente, una de ellas tiene que ver con el trabajo, hay una oportunidad para mi que he estado buscando, por algún tiempo, no se si se dará pero hoy me deciden, eso me tiene preocupada.
La otra es otra historia que se remonta a muchos años.
En clase de pilates siempre nos dan al final unos 15 mins. de meditación, ayer en ese tiempo, me sorprendí pensando en la que fuera mi maestra de Ballet hace muchos años, Marce Bailón.
Conocí a Marce cuando llego a vivir a Cocoyoc y puso un academia de Ballet, yo en ese entonces estaba en secundaria o prepa, ya ni me acuerdo, me entere por un amiga que al igual que yo bailaba (bueno ella si bailaba de verdad, yo había bailado cuando niña jaja y tenía la intención de regresar) el caso es que nomas me entere, me fui a presentar con Marcela con la firme intención de inscribirme, creo que hicimos click inmediatamente, nos caímos bien pues, y así inicio mi relación de amistad con ella.
Primero en calidad de su alumna (era de las mas grandes sino la más) y con el paso del tiempo, me convertí en su asistente, tenía un grupo de niñas de entre 6 y 8 años muy simpatiquillas.
Me la vivía en la academia, sino dando clases tomándolas o simplemente acompañando a Marcela y es que además de llevarnos muy bien, yo la admiraba muchísimo.
Era una chava joven, guapa y muy inteligente, en ese entonces estaba mas o menos recién casada y se habían mudado a Cocoyoc, Marce, quien había sido bailarina toda la vida y maestra de ballet, decidió abrir en Cocoyoc una Academia que rápidamente se convirtió en todo un éxito, en parte por el carácter de Marce, en parte porque era la única, pero el caso es que la Academia era a todas luces un negocio padre.
Además de eso me encantaba su forma de ser y la vida que tenía, admiraba mucho la relación que llevaba con su esposo, el trabajaba en el DF, por lo que todos los días se iba en la mañana, Marce en cambio se quedaba en Cocoyoc y durante las mañanas, iba al Club, jugaba golf y se la pasaba muy agusto, ya en la tarde, clases en la Academia desde las 3 a las 9, Rafa su esposo normalmente regresaba de México como a las 7:30 y antes de llegar a su casa, pasaba a la academia a darle un beso a su Esposita, Maridin, como lo llamaba Marce, era un encanto, el tipo de hombre con el que cualquiera quisiera estar casada. Super atento, cariñoso y a leguas se le notaba lo enamorado que estaba de Marce, y era igual correspondido. Tenían una casa muy padre, regalo de sus suegros y su vida en general era super bonita. Creo que lo único que empañaba su felicidad un poco es que estaban intentando tener un bebe y al parecer no podían.
Total que se me hacían el matrimonio perfecto, neto de esas personas que dices, yo quisiera ser así cuando sea grande, los quería mucho a ambos......
Cuando entre a la universidad me vine a vivir a México y deje muy a mi pesar la academia, claro que cada vez que regresaba siempre pasaba a saludar, las niñas ya super grandes, mis niñas, mi academia, mi amiga Marce, la verdad me llenaba de nostalgia y a la vez me emocionaba estar de vuelta.
Así transcurrió algún tiempo, hasta que un día me entere de la fatal noticia de que Marce había muerto, fue un shock, un verdadero drama, ella y Rafa venían de regreso del aeropuerto y en el periférico un tipo los quiso asaltar, como Marce se puso nerviosa y no pudo bajar la ventana el idiota les disparo, así a quemaropa, sin remordimientos y sin ningún motivo.
Marce murió instantáneamente y Rafa gravemente herido, alcanzo a llegar al hospital, creo que nunca salio del coma en el que estaba y a las pocas semanas murió.
No saben la impresión y el dolor que eso me causo, eran mis amigos, eran alguien importante para mi, y para mucha gente, eran lo que yo deseaba de mi vida futura y un idiota decidió que eso no valía nada...
Muchos años han pasado de eso, pero el recuerdo siempre quedará, Marce tenía mi edad cuando murió y justamente en un día como hoy. Hoy lo recuerdo y todavía me entra la tristeza y la rabia.
Los sigo recordando Marce y Rafa donde quiera que estén.
lunes, 2 de julio de 2007
Vidas complicadas
Se han fijado que en la actualidad cualquier decisión por simple que parezca, se vuelve un estudio de mercado complicadísimo, comprar un simple café implica contestar millones de preguntas: ¿capuchino, americano o expresso?¿grande, chico o mediano? ¿descafeinado? ¿latte? ¿light? ¿con azúcar o edulcorante? ¿con sabor extra? ¿doble o sencillo? Miles de decisiones para cumplir un simple deseo: tomar café.
El otro día estaba platicando con un amiga y hablábamos de esto justamente, hoy en día comprar un shampoo, se vuelve una pesadilla tienes millones de opciones y ninguna se llama shampoo normal. Tienes que hacer un análisis de conciencia para comprar un shampoo: será rizos con volumen, rizos definidos, quebrado, con freeze, antifreeze, lacio, extra lacio, control total, maltratado, teñido, maltratado por secadora o plancha, con caspa, sin caspa.... uff cuando terminas de ver todas las opciones, se te quitan las ganas de comprar un simple shampoo.
Estas semanas han estado de locura, porque también en los negocios es cada vez mas complicado antes bastaba con ir al trabajo y hacerlo bien, ahora eso ya no es suficiente, cada vez existe más competencia, tienes que ser de alto rendimiento, no basta con hacer las cosas, ahora debes cumplir con el over achievement y todo para conservar tu chamba, ni siquiera para crecer u obtener aumentos de sueldo.
Eso complica mucho la vida y de pronto hay días como hoy en que estas cansado…
Cambiando de tema hoy Esposito me envío un mail muy bueno es un artículo que se llama “The Whole word is watching” y me moría de risa, les dejo un extracto del mismo para que comenten a gusto, yo creo que tiene razón, la vida, como les decía es cada vez más complicada.
The Whole World Is Watching
By THOMAS L. FRIEDMAN
Published: June 27, 2007
Three years ago, I was catching a plane at Boston’s Logan airport and went to buy some magazines for the flight. As I approached the cash register, a woman coming from another direction got there just behind me — I thought. But when I put my money down to pay, the woman said in a very loud voice: “Excuse me! I was here first!” And then she fixed me with a piercing stare that said: “I know who you are.” I said I was very sorry, but I was clearly there first.
If that happened today, I would have had a very different reaction. I would have said: “Miss, I’m so sorry. I am entirely in the wrong. Please, go ahead. And can I buy your magazines for you? May I buy your lunch? Can I shine your shoes?”
Why? Because I’d be thinking there is some chance this woman has a blog or a camera in her cellphone and could, if she so chose, tell the whole world about our encounter — entirely from her perspective — and my utterly rude, boorish, arrogant, thinks-he-can-butt-in-line behavior. Yikes!
When everyone has a blog, a MySpace page or Facebook entry, everyone is a publisher. When everyone has a cellphone with a camera in it, everyone is a paparazzo. When everyone can upload video on YouTube, everyone is filmmaker. When everyone is a publisher, paparazzo or filmmaker, everyone else is a public figure. We’re all public figures now. The blogosphere has made the global discussion so much richer — and each of us so much more transparent.
El otro día estaba platicando con un amiga y hablábamos de esto justamente, hoy en día comprar un shampoo, se vuelve una pesadilla tienes millones de opciones y ninguna se llama shampoo normal. Tienes que hacer un análisis de conciencia para comprar un shampoo: será rizos con volumen, rizos definidos, quebrado, con freeze, antifreeze, lacio, extra lacio, control total, maltratado, teñido, maltratado por secadora o plancha, con caspa, sin caspa.... uff cuando terminas de ver todas las opciones, se te quitan las ganas de comprar un simple shampoo.
Estas semanas han estado de locura, porque también en los negocios es cada vez mas complicado antes bastaba con ir al trabajo y hacerlo bien, ahora eso ya no es suficiente, cada vez existe más competencia, tienes que ser de alto rendimiento, no basta con hacer las cosas, ahora debes cumplir con el over achievement y todo para conservar tu chamba, ni siquiera para crecer u obtener aumentos de sueldo.
Eso complica mucho la vida y de pronto hay días como hoy en que estas cansado…
Cambiando de tema hoy Esposito me envío un mail muy bueno es un artículo que se llama “The Whole word is watching” y me moría de risa, les dejo un extracto del mismo para que comenten a gusto, yo creo que tiene razón, la vida, como les decía es cada vez más complicada.
The Whole World Is Watching
By THOMAS L. FRIEDMAN
Published: June 27, 2007
Three years ago, I was catching a plane at Boston’s Logan airport and went to buy some magazines for the flight. As I approached the cash register, a woman coming from another direction got there just behind me — I thought. But when I put my money down to pay, the woman said in a very loud voice: “Excuse me! I was here first!” And then she fixed me with a piercing stare that said: “I know who you are.” I said I was very sorry, but I was clearly there first.
If that happened today, I would have had a very different reaction. I would have said: “Miss, I’m so sorry. I am entirely in the wrong. Please, go ahead. And can I buy your magazines for you? May I buy your lunch? Can I shine your shoes?”
Why? Because I’d be thinking there is some chance this woman has a blog or a camera in her cellphone and could, if she so chose, tell the whole world about our encounter — entirely from her perspective — and my utterly rude, boorish, arrogant, thinks-he-can-butt-in-line behavior. Yikes!
When everyone has a blog, a MySpace page or Facebook entry, everyone is a publisher. When everyone has a cellphone with a camera in it, everyone is a paparazzo. When everyone can upload video on YouTube, everyone is filmmaker. When everyone is a publisher, paparazzo or filmmaker, everyone else is a public figure. We’re all public figures now. The blogosphere has made the global discussion so much richer — and each of us so much more transparent.
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